Estuve haciendo experimentos buscando recetas saludables que sean ricas !!!!

Acá están los resultados.

Iré AGREGANDO RECETAS :

Para comer fácil berenjena

Estas son tipo chips de berenjena

Peladas, cortadas finito y colocadas 5 min, mover y 5 min mas en la freidora de aire

Arrolladitos de Berenjena

Se me ocurrió en lugar de usar tapas de empanada

Primero cocine las rodajas de berenjena a la sartén y luego las use como "tapas de empanadas"

Acompañadas con huevo

Una sopa y algo mas

Es una sopa de calabaza ( cocinar y procesar calabaza, cebolla, caldo en polvo saborizado y condimentos )

Acompañada con algo de La Juvenil ( casa de pastas en Argentina )

En este caso son dos ñoquis romanos pero bien podría ser una porción de tarta light de La Juvenil ( Las compro, las divido en porciones y congelo )

Mousse de Chocolate Saludable

Yogur natural descremado 50 gr.

Cacao amargo FÉNIX ( este Fénix es rico ) a gusto, tiene muy pocas calorías, es muy amargo NECESITA endulzante.

Stevia

Mezclar y rociar con coco rallado

 

Budín Naturaleza

Invento mio, lo llame así porque es muy sano, todo natural.

luego de ir cambiando varias veces la receta, quedo bien :)

 

Copos de Avena 50 gr

Harina de almendras 50 gr 

Mojarlos en Leche de almendras 100 gr

Polvo para hornear apenas

Stevia un chorrito

Un huevo

Almendras fileteadas

Una manzana cortada en cubos y calabaza cocida en cubos

Luego pasar al molde de silicona ya aceitado y colocar arriba coco rallado.

 

Se pueden ir variando verduras y frutas.

 

Pedir pollo asado SIN PIEL

Truco para no comer papas fritas

Pedir el pollo a la parrilla sin piel

Tener en casa papas / calabaza ya hechas al horno

 

Calabaza a caballo

Súper simple

Calabaza en rodajas al horno +  Un huevo a la sartén

 

Esta bueno también agregar ensalada de hojas verdes y/o sopa.

Helado de banana y frutilla

Congelar bananas en rodajitas

Cuando estén congeladas procesarlas con frutillas

Decorar con frutos secos

 

Si hay manzana:

Manzana asada partida a la mitad rociada con almendras fileteadas 

Manzana con un panqueque proteico ( mirar en "Desayunos" )

Manzana con quinoa fácil ( Tenerla preparada ) y un poco de queso azul

Si hay Banana:

Tortilla de banana y huevo

Banana con yogur light y Frutos secos

Galletitas de banana y avena

Si hay papas:

Papas en la freidora de aire y un huevo a la sartén

Papas aplastadas al horno con nueces y ensalada verde con queso azul

Papas al horno y pollo comprado a la parrilla

Mi lista para tener ingredientes para cocinar:

Frutas ( Frutilla, Banana, Pera... )  y Verduras ( Espinaca, Cherry, Calabaza, Papa.... )

Huevos

Leche de almendras o coco

Harina de almendras o coco

Avena

Aceite de sésamo, de oliva y de coco

Yogur natural

Semillas de Chia

Frutos secos

Coco rallado

Cacao amargo Fénix

Chocolate amargo 70%

Stevia o Azúcar mascabo